در جهان بیش از 120 نوع کینوا وجود دارد، که از محبوب ترین آنها می توان به کینوا سفید اشاره نمود. از آنجا که کینوا سفید سرشار از پروتئین است در میان گیاهخواران جایگزینی بی نظیر برای گوشت محسوب می شود. جالب است بدانید کینوا سفید بسیار زود هضم است و می تواند جایگزین مناسبی برای برنج باشد.
